快熟面的記憶

我不是快熟面兒童。但是，在我小時候，也有一度覺得吃快熟面是很享受的事。

只要媽媽哪天不下廚，我就樂了，因為可以順理成章吃快熟面（賤小孩）。當時架子上，永遠只有MAGGI面，別無其他，而口味也永遠都是清湯。

沒比較過其他，天真以為"MAGGI面”就是這個味道和牌子了，直到長大后去讀書，一人在外，經過與外界的溝通和訊息，方知天外有天，原來除了MAGGI面，還有這么多牌子的快熟面，而最讓我驚艷的就是金蛋面（咖喱口味的），我可以一星期吃三天不膩（雖然媽媽不在，還是很有節制的小孩）。

吃快熟面大概都是學生們的必經經歷，不吃快熟面就枉做學生了！吃快熟面對我而言是一件很酷的事，那象征著我已變大人了，做戲不都那樣嗎？孤獨的夜，捧著一碗面看著電視機，有種寂寞都市人的意境。

我懷疑制造快熟面的廠商，都有在快熟面下咒語，一煮好的那剎那，香味四溢入滿屋，別人的碗中面怎么看都好吃，自己的飯菜則食不知味，好想問可不可以請我吃兩條，要不只好忍到明天煮來吃。

在我大學時，我遇到一個號稱“快熟面公主”的好朋友，她非常熱衷于吃快熟面這件事，而且就算是煮一碗面，也毫不馬虎，她的快熟面下足材料，蝦子、魚餅、香腸、蔬菜、海鮮什么的都不缺，務必讓自己獲得“均衡飲食”。單看賣相，還真的會被影響加入其行列。每次去超市，我就參考她吃什么快熟面，她可是非常用心地研究及品嘗不同的牌子。這種情況，一直到她的anata出現，從此她就開始山珍海味，離快熟面遠去，所以說，快熟面跟幸福的人是扯不上鉤的，快熟面只跟單身、寂寞、沒約會的人士扯上關系。

我的快熟面之路，除了早期來吉隆坡吃到比較兇之外，也真平淡無味，我是那種不太敢亂試，吃定了一種就一直吃的死小孩，間中有嘗試過一些其他牌子的（忘了），但都是吃不完就過期了，記憶中還是比較喜歡吃杯裝的MAGGI面（咖喱口味）、金蛋面（咖喱口味）、鴨面（很香、面夠Q)。

這么多年來，我已很少買快熟面了，因為不買就不會吃，畢竟快熟面的熱量很高、難消化，吃了會有罪惡感，而且人年紀大了，就要對自己負責，可是寫著寫著這一篇，突然很想去買MAGGI清湯面、金蛋咖喱面，還有超小包裝的MAGGI面，懷念兒時的滋味。（很好的藉口^^）